Aula Grátis do Curso:

Fome Emocional: recompensa alimentar, vício alimentar e os alimentos industrializados

Área:

Ministrante desta Aula Grátis

Dra. Andrea R Filgueiras

Doutorado em Nutrição pela Unifesp (2018). Mestrado em Ciências pela Unifesp (2015). Possui especialização multidisciplinar em adolescentes pela Unifesp (2013) e em transtornos alimentares pela USP (2011). Nutricionista, formada em 2010.

Veja nesta aula grátis a docente da EADPLUS Dra. Andrea Filgueiras falando um pouco sobre o Núcleo Accumbens – Onde se localiza primordialmente o controle da sensação “gostar”.

 

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    • Carga horária
      Carga horaria:
      O curso tem carga horária de 15 horas.
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      Ao final do curso você receberá seu certificado.
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    • Disponibilidade
      Disponibilidade:
      Acesso01 ano.

    Objetivos do curso

    O curso de Fome Emocional tem por objetivo introduzir um novo conceito que vem ganhando força no mundo da nutrição: o vício alimentar. Para tanto o curso versa sobre a fisiologia do comer emocional, alimentos ultraprocessados e por fim discute alternativas de tratamento.

    • Breve história
    • Processamento de alimentos:
    • In Natura X Processados X Ultraprocessados
    • Ultraprocessados
    • Palatabilidade – Alimentos que seduzem o cérebro
    • Neuroanatomia funcional do prazer
    • Neuroanatomia do prazer: Gostar, Querer e Aprender
    • Desequilíbrio fisiológico
    • Consumo excessivo
    • Sistema de recompensa
    • Sistema dopaminérgico
    • Sistema Opioides
    • Vício Alimentar?
    • Sintomas de vício alimentar com base no DSM V
    • Impacto no tratamento clínico
    Publico alvo

    Publico alvo

    Nutricionistas, estudantes de nutrição e outros profissionais da saúde interessados em entender comportamentos alimentares

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