Aula Grátis do Curso:

Fome Emocional: recompensa alimentar, vício alimentar e os alimentos industrializados

Área:

Ministrante desta Aula Grátis

Dra. Andrea R Filgueiras

Doutorado em Nutrição pela Unifesp (2018). Mestrado em Ciências pela Unifesp (2015). Possui especialização multidisciplinar em adolescentes pela Unifesp (2013) e em transtornos alimentares pela USP (2011). Nutricionista, formada em 2010.

Veja nesta aula grátis a docente da EADPLUS Dra. Andrea Filgueiras falando um pouco sobre o Núcleo Accumbens – Onde se localiza primordialmente o controle da sensação “gostar”.

 

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  • Carga horária
    Carga horaria:
    O curso tem carga horária de 15 horas.
  • Certificação
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    Ao final do curso você receberá seu certificado.
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    Assista as aulas de qualquer dispositivo móvel.
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    AcessoVitalício.

Objetivos do curso

O curso de Fome Emocional tem por objetivo introduzir um novo conceito que vem ganhando força no mundo da nutrição: o vício alimentar. Para tanto o curso versa sobre a fisiologia do comer emocional, alimentos ultraprocessados e por fim discute alternativas de tratamento.

  • Breve história
  • Processamento de alimentos:
  • In Natura X Processados X Ultraprocessados
  • Ultraprocessados
  • Palatabilidade – Alimentos que seduzem o cérebro
  • Neuroanatomia funcional do prazer
  • Neuroanatomia do prazer: Gostar, Querer e Aprender
  • Desequilíbrio fisiológico
  • Consumo excessivo
  • Sistema de recompensa
  • Sistema dopaminérgico
  • Sistema Opioides
  • Vício Alimentar?
  • Sintomas de vício alimentar com base no DSM V
  • Impacto no tratamento clínico
Publico alvo

Publico alvo

Nutricionistas, estudantes de nutrição e outros profissionais da saúde interessados em entender comportamentos alimentares

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