Fome Emocional: recompensa alimentar, vício alimentar e os alimentos industrializados

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Objetivos do curso

O curso de Fome Emocional tem por objetivo introduzir um novo conceito que vem ganhando força no mundo da nutrição: o vício alimentar. Para tanto o curso versa sobre a fisiologia do comer emocional, alimentos ultraprocessados e por fim discute alternativas de tratamento.

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    Tempo de acesso é de01 ano.
  • Breve história
  • Processamento de alimentos:
  • In Natura X Processados X Ultraprocessados
  • Ultraprocessados
  • Palatabilidade – Alimentos que seduzem o cérebro
  • Neuroanatomia funcional do prazer
  • Neuroanatomia do prazer: Gostar, Querer e Aprender
  • Desequilíbrio fisiológico
  • Consumo excessivo
  • Sistema de recompensa
  • Sistema dopaminérgico
  • Sistema Opioides
  • Vício Alimentar?
  • Sintomas de vício alimentar com base no DSM V
  • Impacto no tratamento clínico

Nutricionistas, estudantes de nutrição e outros profissionais da saúde interessados em entender comportamentos alimentares

Aulagrátis

  • Dra. Andrea R Filgueiras

    Ministrante:
    Dra. Andrea R Filgueiras

    Duração desta aula Duração: 12 Minutos

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  • Dra. Andrea R Filgueiras

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Sobre o Portal EaDPlus

Dra. Andrea R Filgueiras

Dra. Andrea R Filgueiras

Doutorado em Nutrição pela Unifesp (2018). Mestrado em Ciências pela Unifesp (2015). Possui especialização multidisciplinar em adolescentes pela Unifesp (2013) e em transtornos alimentares pela USP (2011). Nutricionista, formada em 2010.

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Depoimentos

Depoimentos

Muito bom o curso, didática simples e de fácil compreensão, material completo. Contribui muito para um autoconhecimento e com técnicas para auxiliar meu paciente a atingir seu objetivo.

Paula M. Pinheiro

Depoimentos

Gostei muito do curso. A professora Ana Carolina domina o assunto e me auxiliou a entender o mundo microbiológico intestinal. O curso é rápido e técnico. Recomendo ler o artigo cientifico intitulado Microbiota intestinal e risco cardiometabólico: mecanismos e modulação dietética, que é da autora e professora deste curso, pois esclarece muito sobre o que o curso quer ensinar

Sergio Augusto Rosa Lima

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Curso com bastante informações para pessoas que querem adotar uma vida vegetariana.

Carol

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Conteúdo atualizado, traz informações detalhadas e orientações para dúvidas de aplicação na prática (geralmente não abordadas na graduação) junto a conhecimentos teóricos relevantes e específicos. ótima base para quem pensa em empreender agora ou mesmo no futuro. Guardarei e consultarei o material deste curso para diversas situações da minha vida profissional.

Marina Silveira

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Curso muito bom, a pessoa que ministra as aulas explica com muita clareza os assuntos abordados.

LEONARDO CESAR

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O curso valeu a pena! Pela escolha do profissional palestrante, pela temática abordada, pelas aulas fracionadas em tempo curto possibilitando acompanhar o curso em qualquer brecha de tempo, pelo site de fácil navegação… Gostei bastante e recomendaria!

Najara Valduga

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