Cursos em Vitória prometem usar alimentação indígena como base para construção de uma sociedade mais saudável e sustentável
DUPLA DE NUTRICIONISTA E CULINARISTA PROPÕEM UMA DIETA VEGANA E ORGÂNICA COMO SOLUÇÃO DOS PROBLEMAS ALIMENTÍCIOS MUNDIAIS. Insipando-se na alimentação ameríndia – nativos americanos – que possui um baixo índice glicêmico, ingestão mínima de proteína animal e nenhuma ingestão de glúten, a dupla Lígia Sancio (culinarista) e Rafaela Brito Fardin (nutricionista) propõem à população “fazer uma boa alimentação, variada, colorida,...