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Azeite para frituras? Saiba quais regras culinárias são mitos

Azeite pode sim ser utilizado para frituras e cozinhar macarrão em panelas maiores não acelera o processo. Veja outros mitos desvendados pela ciência. Muitas dicas de cozinha são aprendidas com base na sabedoria popular. No entanto, algumas não possuem base científica e acabam sendo desmistificadas com o tempo. Saiba quais são elas, de acordo com informações da BBC Brasil: Não usar...

Saiba o que acontece quando você pula o café da manhã

Pular o café da manhã pode até contribuir para a perda de peso, mas, segundo um novo estudo, tornar isso um hábito aumenta o risco de síndrome metabólica. O café da manhã é realmente a refeição mais importante do dia? Segundo um estudo publicado recentemente no periódico científico American Journal of Clinical Nutrition, a resposta é sim. Os pesquisadores apontaram que...

Saiba como reduzir o apetite por alimentos gordurosos

Segundo os pesquisadores, a atividade física proporciona um sentimento de recompensa, reduzindo a vulnerabilidade das pessoas em relação à comida. A maioria das pessoas gostaria de reduzir a vontade de comer alimentos gordurosos. Mas, como fazer isso? De acordo a ciência, é mais simples do que você imagina e ainda pode vir com outros benefícios, como ficar mais fitness. Um...

Anvisa proíbe venda de paçoca que contém substância cancerígena

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a distribuição e comercialização de oito lotes da Paçoca rolha da marca Dicel nesta quarta-feira (17). O produto apresenta uma grande quantidade de aflatoxina, substância cancerígena. A decisão foi realizada após a própria empresa WK Produtos Alimentícios Ltda apresentar o comunicado de recolhimento voluntário ao identificar que a presença da substância estava...

Pílula do exercício que queima calorias sem atividade: como age e quando fica pronta

Faltar à academia, ficar sentado no sofá vendo TV e, ainda assim, garantir todos os benefícios dos exercícios ao simplesmente tomar uma pílula pode parecer um verdadeiro sonho para grande parte das pessoas. E saiba que o “milagre” que pode se tornar realidade no futuro. Cientistas criam pílula que substitui exercícios Pesquisadores do Instituto Salk para Estudos Biológicos, EUA, afirmam...

Como escolher o peixe mais saudável para o seu prato

Peixes e frutos do mar são muito saudáveis, mas nem todas as opções são tão benéficas quanto imaginamos. Saiba como avaliar a sua escolha. Peixes e frutos do mar são uma importante fonte de proteínas, vitaminas e minerais, além de possuírem baixos níveis de gordura saturada. Mas, a verdadeira fama desses alimentos está na presença dos ácidos graxos da família ômega-3,...

Pizza pode ser saudável?

Sim, dependendo dos ingredientes, a pizza pode ser um alimento saudável. No geral, a pizza não é considerada um alimento saudável. Mas, pode ser. Segundo Lisa Dryer, nutricionista e repórter de saúde da rede americana CNN, dependendo do tipo de borda, da quantidade de queijo e dos ingredientes escolhidos, a pizza pode variar entre complemento e desastre para uma dieta equilibrada. Até mesmo as...

Energéticos são mais perigosos que outras bebidas cafeinadas

O excesso desse produto prejudica o coração — e não adianta botar a culpa só na cafeína. Na base do exército americano onde trabalha, a farmacêutica Emily Fletcher notou que boa parte dos militares consome energéticos com frequência. De olho nisso, resolveu analisar o impacto da ingestão excessiva dessa bebida no coração. E mais: verificar se a altíssima concentração de...





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