Blog Nutrição

Algumas bebidas podem ser piores do que refrigerante

Algumas pessoas param de tomar refrigerante e optam pelas bebidas gaseficadas, mas se enganam se acham que estão fazendo um bom negócio. Estas bebidas têm menos calorias mas têm praticamente o mesmo tanto de açúcar. Uma lata de refrigerante de cola tem mais de 30 gramas de açúcar, que ultrapassa a quantidade diária recomendada pela Organização Mundial da Saúde. Há...

Medicamentos e álcool: mistura perigosa no Carnaval

 Conselho Regional de Farmácia de SP alerta para interações entre bebidas alcoólicas e medicamentos no Carnaval que podem causar hemorragias, vômitos, taquicardia, desmaios e outras complicações. Preocupado com o uso abusivo de álcool durante o Carnaval, o Conselho Regional de Farmácia do Estado de São Paulo, CRF-SP, alerta sobre os riscos da mistura entre bebidas alcoólicas e medicamentos. As dores...

7 fatos que você precisa saber sobre a intolerância alimentar

Apesar de não ser um problema perigoso, a intolerância alimentar afeta muitas pessoas e pode trazer muitos incômodos. A intolerância alimentar consiste na dificuldade em digerir determinadas substâncias presentes nos alimentos. Não é o mesmo que alergia, pois é muito mais leve e não traz risco de morte. Ainda assim, a intolerância pode trazer muito desconforto e é mais comum...

Grão-de-bico espanta a depressão

A leguminosa está lotada de triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina a substância que traz sensações agradáveis. E esse é só um dos seus benefícios. Vamos direto ao ponto: o grão-de-bico não ocupa lugar de destaque no ranking das leguminosas mais populares. Questão de gosto ou questão de preço? É difícil dizer, mas a verdade é que...

Pistache combate o estresse, aponta pesquisa

Pesquisa norte-americana revela que uma dieta saudável e rica em pistaches reduz a pressão arterial e a frequência cardíaca em situações estressantes. De acordo com os pesquisadores da Pennsylvania State University, nos Estados Unidos, o pistache pode trazer vários benefícios para a saúde. Além de ser rico em fibras, que ajudam a melhorar o funcionamento intestinal e a obesidade, ele...

Dieta sem glúten pode aumentar risco de doenças

Apesar de ter virado moda, a dieta pode favorecer o surgimento de doenças cardiovasculares, câncer e distúrbios no sistema nervoso. Não faz muito tempo que o glúten, proteína presente no trigo, no centeio, na cevada e no malte, assumiu o posto de vilão da saúde. A má fama teve início quando as celebridades começaram a propagar que uma dieta livre de glúten era...

Estudo mostra ligação entre obesidade infantil e comerciais de fast-food

Os cientistas e profissionais de saúde sempre estimularam o consumo de comidas saudáveis e a partir deste estudo, uma verdadeira guerra está começando a ser travada contra esse tipo de publicidade. Poderia até parecer exagero, mas não é. Um estudo conduzido por profissionais do Institute of Personalized Medicine encontrou provas reais de que o cérebro de crianças entre 8 e...

Nutricionista destaca benefícios do chocolate para a saúde

O chocolate pode ser um aliado para a saúde. Rico em nutrientes, estudos recentes já o comparam ao vinho em termos de benefícios. “O chocolate é rico em proteína, carboidrato, sais minerais, ferro e vitaminas”, afirma a nutricionista Naila Reis, que irá falar sobre o tema durante a primeira edição do ano da Rota do Chefs, a ser realizada desta sexta-feira (10) até...

Dormir menos de 7 horas por dia engorda!

Estudos mostram que dormir pouco ou mal estimula a fome e a vontade de comer alimentos calóricos! Boa notícia para as pessoas que vivem brigando com a balança e adoram dormir: dormir bem pode ajudar na dieta. É comum associarmos emagrecimento a dietas e exercícios e esquecermos um fator essencial para o controle do peso: o sono. De acordo com uma revisão...





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